Un divisorio d’ambiente è un elemento d’arredo mobile o autoportante che separa visivamente uno spazio senza opere murarie. Paraventi, fioriere e pareti modulari sono le tre soluzioni più usate in ristoranti, dehors, hotel e uffici open space per creare privacy, orientare i flussi e dare identità agli ambienti.

Quando usare un paravento

Il paravento è la soluzione più flessibile. Si apre, si chiude e si sposta in pochi secondi.

È indicato quando la separazione serve solo in alcuni momenti:

• sale ristorante che ospitano eventi privati;
• sale conferenze divise in più aree;
• camere d’hotel o monolocali con zona notte e zona giorno;
• uffici con postazioni che cambiano configurazione.

Il limite del paravento è la stabilità. In ambienti con molto passaggio un paravento leggero può essere urtato e cadere. Nei locali pubblici conviene scegliere modelli con base zavorrata o piedi stabilizzatori.

Quando usare le fioriere

La fioriera separa gli spazi in modo morbido. Non chiude la vista, ma indica un confine.

Le fioriere sono indicate per:

• delimitare un dehors verso la strada o il marciapiede;
• separare la zona ingresso dalla sala di un ristorante;
• segnare i percorsi nella lobby di un hotel;
• introdurre verde negli uffici.

Il catalogo Gambassi comprende vasi di design adatti a interni ed esterni. Il vaso Buba di Plust ha una forma alta e slanciata, pensata per piante che crescono in verticale ai lati di un ingresso o di un percorso. Esiste anche in versione luminosa. Il vaso Saving di Plust ha una forma “compressa” a mano, per cui ogni pezzo è diverso dagli altri.

La manutenzione delle piante è il costo nascosto delle fioriere. I vasi autoirriganti riducono la frequenza delle annaffiature.

Quando usare un divisorio modulare

Il divisorio modulare è la soluzione per separazioni stabili che devono restare reversibili. Si monta senza opere murarie e si riconfigura quando cambia il layout.

Due esempi dal catalogo Gambassi:

• Sipario di Nardi. Divisorio modulare autoportante da esterno. È composto da elementi grigliati che si agganciano senza viti e da un vaso autoirrigante. Si impila fino a tre elementi in altezza. È in polipropilene fiberglass rigenerato, trattato anti-UV e colorato in massa. Il vaso va zavorrato con almeno 30 kg.
• Hevea Partition di Pedrali. Sistema portavasi per creare pareti verdi in uffici e spazi hospitality. Ha base e colonne in acciaio e 15 vasi in polipropilene disposti contrapposti o a spirale. I componenti si separano per la pulizia e lo smaltimento.

Per chi cerca un effetto scenografico, il divisorio luminoso Fade Shell di Plust ha una forma curva e separa lo spazio senza isolarlo.

Come separare gli spazi in un ristorante

Nel ristorante i divisori servono a tre scopi: privacy tra i tavoli, separazione tra sala e bar, creazione di una sala per eventi.

Le regole pratiche sono queste:

• Altezza. Per la privacy tra persone sedute basta un divisorio che superi l’altezza della testa di chi è seduto. Per nascondere una zona di servizio serve un’altezza superiore a quella di una persona in piedi.
• Trasparenza. Grigliati e piante lasciano passare la luce. Pannelli pieni la bloccano.
• Percorsi. I divisori non devono restringere i passaggi del personale di sala.

La scelta dei divisori va fatta insieme al layout di sedie e tavoli. Idee sul layout sono nella guida su come arredare un ristorante moderno.

Come delimitare un dehors

Nel dehors il divisorio deve resistere a vento, pioggia e sole. I materiali adatti sono polipropilene trattato anti-UV, alluminio verniciato e acciaio trattato.

La stabilità è il primo requisito. Un divisorio da esterno deve essere zavorrato o avere un peso proprio sufficiente a non ribaltarsi con il vento.

Il dehors su suolo pubblico richiede un’autorizzazione comunale. Molti comuni hanno un regolamento che stabilisce altezza, materiali, colori e tipologia degli elementi di delimitazione. Il regolamento del proprio comune va verificato prima dell’acquisto.

Per completare il dehors sono utili le guide su ombrelloni per dehors e terrazze e su tavoli fissi o allungabili per dehors.

Come separare gli spazi in un ufficio open space

Nell’ufficio open space i divisori separano le postazioni operative dalle aree relax, dalle zone call e dagli spazi di accoglienza.

Le pareti verdi, come Hevea Partition, sono una scelta diffusa per tre motivi: separano senza chiudere, migliorano la percezione dell’ambiente e si spostano quando cambia il layout.

Se il problema principale è il rumore, servono pannelli fonoassorbenti. Le prestazioni acustiche di un pannello si misurano secondo la UNI EN ISO 354 e si classificano secondo la UNI EN ISO 11654, con classi da A (massimo assorbimento) a E. Un divisorio decorativo senza dati acustici non riduce il riverbero in modo significativo.

Per organizzare gli spazi di lavoro condivisi è utile la guida sull’arredo per coworking.

Come separare gli spazi nella hall di un hotel

Nella hall i divisori separano l’area check-in dalle zone di attesa e dal bar. Fioriere e pareti verdi sono preferite ai pannelli pieni, perché mantengono la hall luminosa e ariosa.

I divisori sono uno degli interventi più rapidi in un restyling. La sequenza completa è nella guida sul restyling di un hotel per fasi.